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  普里卡

主題 : 農作物

普里卡
跟大麥味道和質感差不多,但卻是完全不同的穀物,跟其他穀物比較起來,調理時間相對比較短,在沙拉、土耳其肉飯、焗烤等料理,瓦倫西亞人主要會用普里卡來做燉料理。
瓦倫西亞的主要產物,使用在多樣的料理材料,主要是採集普里卡種子,或是用種子耕種的方式,即可獲得。

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